Le menu de la semaine

Ici juste un petit truc que je viens de mettre en place à la maison : le planning des menus de la semaine.

Planifier les menus pour la semaine, au départ ce n’était pas trop mon truc … Mais je dois bien reconnaître que certains soirs, quand je manque d’inspiration et de temps, un petit planning me serait bien utile (surtout pour ne pas devoir jeter des aliments périmés par manque d’organisation). Lire la suite

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Nespresso, what else ? ?

Plein d’autres possibilités en fait !!

Un bon café n’est pas nécessairement synonyme de capsules multicolores hors de prix. Pourtant, depuis quelques années il semble que ça soit devenu la seule option valable pour la majorité du monde « civilisé » (peut-on vraiment se qualifier de civilisé en agissant de la sorte ? c’est un autre débat). Nous n’allons pas nous étendre sur les différents cafés existants (pour ce genre de produit, le faire-trade c’est un must, chez Oxfam ils ont un bon choix de cafés pas trop chers).

Mais si vous êtes seul à boire du café chez vous, ou si vous n’aimez pas le café qui a traîné dans un thermos ou réchauffé toute la journée, il y a d’autres options pour le café à la tasse, ou du moins en petites quantités.

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My cup of tea

Étant amatrice de thés, tisanes et infusions en tout genre, j’essaie de privilégier le vrac aux sachets – quand il est bio c’est encore mieux (voir cet article). Vous l’aurez compris, une de mes règles est de toujours privilégier le récupérable/lavable au jetable, toujours plus polluant (parce que ces petits sachets, même si dans certains cas ils se compostent, ont tout de même nécessités de l’énergie et de la matière première pour être fabriqués). Lire la suite

Biscuits « petit-déjeuner »

J’ai découvert récemment un blog bien sympa, la Super Supérette, qui propose des recettes  fait-maison se rapprochant des produits tous préparés vendus en grandes surfaces (qui sont parfois, il faut le reconnaître, crapuleusement bons). Le gros plus c’est que ces recettes sont évidemment bien plus saines que celles du commerce. J’ai déjà testé la recette de pâte brisée (qui aurait cru que c’était si simple !), connue sous le doux nom de Brigitte la brisée, et je vais certainement essayer Sabine la sablée et Félicie la feuilletée incessamment sous peu 😉

Trêve de bavardages, ici je vais vous parler de ces biscuits croquants, savoureux et nourrissants, appelés sur le blog Les Pétillants, très proches des Belvita (anciens Petit Déjeuner). Lire la suite

Gaufres de Bruxelles

Pour manger mieux, rien de tel que le fait-maison. On peut alors s’assurer de la qualité des ingrédients utilisés. Et quelle satisfaction lorsque le plat est réussi, et souvent meilleur que le tout-préparé !

Je ne suis ni un grande cuisinière, ni d’une patience sans limite. J’aime quand une recette est rapide et ne nécessite pas 350 ingrédients introuvables (et qu’on utilisera souvent qu’une seule fois).

Dans la catégorie « Recettes ultra-simples« , j’ai nommé les gaufres de Bruxelles! Je suis une grande fan de cette gaufre rectangulaire, légère et croquante. Lire la suite